Retour à la liste

Vins Clément HUCK

Illustration fiche Vins Clément HUCK

En quelques mots

À la fin de sa formation viti-œnologique, Clément reprend l’exploitation de son père, toujours actif dans le vignoble. Son épouse Sonia s’est aussi pleinement engagée dans l’entreprise. Leurs deux personnalités sont complémentaires, Clément cultive la vigne et vinifie leurs crus avec passion, Sonia accueille les clients et leur propose toute la gamme de leurs vins et s’occupe des tâches administratives. La conduite du vignoble se fait dans le respect des traditions, une grande partie des travaux comme la taille, l’ébourgeonnage, le palissage se font toujours manuellement. Les sols sont recouverts par l’enherbement naturel maitrisé. Chaque traitement est raisonné et mûrement réfléchi afin d’affecter le moins possible l’environnement. Les vendanges se font manuellement. Les raisins entiers sont pressés délicatement, les jus sont débourbés avant fermentation. Après l’élevage, soutirages et filtrations, les vins sont mis en bouteilles.

Informations générales

Vins Clément HUCK
55 rue Principale 67560 ROSENWILLER
03.88.49.23.78


http://www.vinshuck.fr/

HAUT DE PAGE